2025年度 ニュースリリース
2026.1.27
都市と地方の「食物」と「人」の交流を通して、大学生・高校生がメニュー開発した 「チーズケーキ」を一日限定で銀座NAGANOにて販売！
〇東日本旅客鉄道株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：喜㔟 陽一、以下「JR東日本」）、株式会社ジェイアール東日本企画（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：石川 明彦、以下「jeki」）、東京富士大学 経営学部経営学科難波ゼミ（所在地：東京都新宿区、代表：難波 俊樹准教授、以下「難波ゼミ」）は、JR東日本主催の「WaaS共創コンソーシアム※」による取り組みの一環として、長野県富士見町の特産品を活かして学生がメニュー開発した商品「チーズケーキ」を、2026年2月3日（火）に銀座NAGANOにて販売します。
〇チーズケーキは、テイクアウト（ホールサイズのみ）や、コーヒーと一緒にイートインでお楽しみいただけます。
〇メニュー開発に関わった難波ゼミと長野県立富士見高等学校（以下「富士見高校」）の学生・生徒が販売員として携わり、学生・生徒の体験価値向上を目指します。
