本件は京丹後市農林水産物の認知向上及びふるさと納税返礼品拡充を目的とし、市内の事業者・生産者と首都圏を中心とした都市部で活躍する料理人・専門家とのマッチングを経て、新たな商品開発を行いＰＲを実施しました。結果、令和3年度の京丹後市ふるさと納税額は過去最高額となり、多大な成果をあげることができました。